Schalotten BIO Rote Sonne

Die Bio-Schalotte Red Sun kann etwas früher geerntet werden als die gelbe Sorte. Schalotten Red Sun wachsen zu großen Schalotten mit einer rotbraunen Farbe heran. Der Geschmack der Schalotten ist etwas würziger als der von Zwiebeln. Köstlich in Salaten. Diese Bio-Sorte wurde ohne Pestizide angebaut und kann auch ohne Pestizide weiter angebaut werden.

Pflanzen Sie sie von Mitte Februar bis Mitte Mai in gut gelockerten Boden. Schalotten mögen lockeren Boden, der nicht zu nass ist. Halten Sie die Reihen etwa 25 cm auseinander. In der Reihe selbst halten Sie etwa 10 cm Abstand zwischen den Zwiebeln. Sie benötigen etwa 100 Gramm für 1 Quadratmeter.

Ernten Sie in den Monaten Juli/August. Lassen Sie sie nach der Ernte ein paar Tage in der Sonne trocknen. Die Schalotten sind gut haltbar.

Früh in der Erntezeit können Sie die Schalotten frisch und mit Blättern essen.