Rucola Drachenzunge. Der 1. Rucola (Arugula selvatica) mit einer roten Blattrippe. Die rot-violette Farbe der Blattrippe bildet einen schönen Kontrast zum dunklen Grün der übrigen Blätter. Der Geschmack ist leicht säuerlich, ein wenig honigartig und würzig. Eignet sich für einen Mahlzeitensalat, köstlich auf einem Sandwich oder als Beilage.

Kann von April-September im Freien unter Glas in gut durchlässigem Boden ausgesät werden. Vorzugsweise in der Sonne oder an einem warmen, halbschattigen Platz.

Ernte: Im Gewächshaus können sie ganzjährig geerntet werden, 2 Monate nach der Aussaat. Nach dem Blattaustrieb schießt die Rauke, dann sind die Blätter noch erntbar, nur etwas steif und bitter im Geschmack. Die Wurzeln überleben einen milden Winter im Freien.

Kurz gesagt, die Funktionen:

  • Hat einen einzigartigen klaren und scharfen Geschmack
  • Die Blätter und Blüten sind essbar
  • Köstlich in Salaten
Zeiträume
Aussaatzeit im Freien ab April
Aussaatzeit im Freien bis September
Erntezeit von Mai
Erntezeit bis November

Artikel Nr.: 660952

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