Roter Erstling

Rote Eersteling-Kartoffeln sind die rote und etwas mehligere Variante der normalen Eerstelingen. Vor allem in Belgien ist sie eine weit verbreitete Speisekartoffel. Rote Eerstelingen werden seit 1942 angebaut. Die Lagerung dieser Sorte ist schwierig, da die Qualität schnell nachlässt. Es ist daher ratsam, diese Sorte in Kombination mit einer späten Sorte zu bestellen, um das ganze Jahr über Ihre eigenen Kartoffeln essen zu können.

Die regelmäßige, längliche Form der Knollen ist charakteristisch für diese frühe Kartoffelsorte. Der Ertrag von Red Firstlings Pflanzkartoffeln ist angemessen. Red Firstlings sind anfällig für die Kartoffelkrankheit Phythophtora, aber da es sich um eine frühe Sorte handelt, können Sie die Kartoffeln oft ernten, bevor diese Krankheit aktiv wird.

Der Rote Erstling ist eine sehr schmackhafte Kartoffel. Sie ist ziemlich festkochend, leicht mehlig und eignet sich zum Kochen und Backen. Wenn sie zu lange gekocht wird, fällt die längliche Knolle auseinander.