Rakete Gewöhnlich

Rucola oder Senf sind Kreuzblütler, deren junge, würzig-nussig schmeckende Blätter roh oder kurz gedünstet verzehrt werden. Es ist eine sehr schnell wachsende Pflanze, die im Frühjahr und Herbst am ertragreichsten ist.
Rucola ist nicht sehr widerstandsfähig gegenüber heißen Sommern. Sorgen Sie während dieser Zeit für reichlich Wasser.

Aussaat: März-April und August-September. Die Samen keimen sehr schnell und können manchmal schon drei Wochen nach der Aussaat geerntet werden. Daher ist es am besten, sie direkt auf dem Feld breitwürfig auszusäen.

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