Basilikum feinblättrig

Feinblättriges Basilikum (Ocimum basilicum) ist ein einjähriges Kraut aus dem Mittelmeerraum. Es sind attraktive Pflanzen, deren aromatische Blätter frisch und getrocknet verwendet werden. Der Geschmack ist recht kräftig und verleiht allen Arten von Gerichten einen Hauch von Südeuropa.

Aussaat: im April-Mai in Töpfen an einem warmen Ort. Nach dem Auflaufen in den Garten auspflanzen. Pflanzen Sie in Abständen von 20 x 20 cm. Stellen Sie sie an einen sonnigen Platz. Halten Sie den Boden während des Wachstums gut feucht.

Ernte: die unteren Blätter und jungen Spitzen im Zeitraum Juli-September.

Anwendung: in Suppen und Soßen, zu Fleisch- und Fischgerichten und in Salaten. Basilikum wirkt appetitanregend.

661059