Anis

Anis ist ein einjähriges Kraut, das schöne, dekorative weiße Blütenköpfe bildet und einen sonnigen, geschützten Platz bevorzugt.
Die Pflanzen hassen Kälte und Nässe. Nur die aromatischen Samen werden z.B. in Getränken, Kuchen und für die traditionellen niederländischen ‚muisjes‘ (Mäuschen) verwendet.

Aussaat: im April-Mai an einem trockenen, sonnigen Ort. Der Samen keimt langsam; es kann 3 bis 4 Wochen dauern. Weichen Sie den Samen gegebenenfalls einige Tage lang in Wasser vor. Nach dem Aufgehen pflanzen Sie
in einem Abstand von 30 x 15 cm aus.

Ernte: Die Samen reifen (werden braun) vom Kern des Blütenkopfes zum Rand hin. Sie müssen sie sofort ernten, sonst fallen sie ab. Die Ernte fällt in den August-September.

Verwendung: in Anismilch und anderen Getränken, in Essiggurken, in Kuchen und Brot. Trocken gelagert, sind die Samen fast unbegrenzt haltbar.

Position
Anwendung im Topf ja
Höhe 50 cm

Zeiträume
Indoor-Saatzeit ab April
Indoor-Saatzeit bis Mai
Outdoor-Saatzeit ab April
Outdoor-Saatzeit bis Mai
Erntezeit ab August
Erntezeit bis September

Ratschläge und Tipps
Aussaat an einem trockenen, sonnigen Ort
Erntetipps Treiben Sie die Samen aus dem Kern des Blütenkopfes, ernten Sie sofort

Merkmale des Saatguts
Samen pro Gramm 500

Artikel Nr.: 661055